まさる

おはようございます???? 定休日明けの釜めしとらやです。 今朝は釜めし用に型のいい浜名湖産かきを仕入れました。仕込みをして牡蠣の粒が小さくならなければ釜めしと…

本日もお疲れ様でした。 釜めしとらやよりお知らせです。 明日21日(土)の夜 明後日22日(日)のお昼 の営業を貸し切り営業とさせていただきます。コロナ禍でお客…

朝の営業前と昼の休憩時間を使って週末のお客様の焼き魚の仕込みを‼️サンマを三枚おろしにして大葉を挟んでクルクルこんな感じでお客様に提供出来たらなぁと思います。

おはようございます???? 月曜日より連休いただきましてありがとうございました。 本日より通常営業させていただきます。本日、メジマグロ入荷しました。浜名湖産かき…

おはようございます???? 今朝もいいお天気の磐田市です。 釜めしとらやからお知らせです。来週の16日月曜日から18日水曜日まで組合の研修のため連休させていただ…

お医者さんより無事に帰宅しました。お昼の営業通常通り営業します‼️ みなさまのご来店お待ちしております。

おはようございます。 釜めしとらやよりお知らせです。 本日お昼の営業ですが、ばぁばの病院へ付き添いのためお店を開けるのが遅くなります。ご迷惑をおかけしますがよろ…

おはようございます???? 今朝の仕入れにてお目当ての浜名湖産かきを入荷しましたが…高い‼️ 例年に比べてもかなり高い相場です。 毎年販売している 浜名湖産かき…

おはようございます。 今朝は仕事前にだし巻き玉子の仕込みを‼️無事に焼き終わりました。 昨夜の豚の角煮も無事に完成写真では分かりづらいですが14時間低温調理しま…

本日もお疲れ様でした。 昼の休憩時間に仕込みを‼️釜めし用の豚の角煮を真空低温調理でオーバーナイトクッキング ゆっくり加熱して味を染み込ませます。 明日の営業前…