釜めしとらや本日も仕込みしてます‼️

おはようございます。
昨夜からの雨がまだ続いている磐田市です。
釜めしとらや本日も定休日ですが早朝より仕込みをさせてもらっています。
まずは昨日から仕込みをしていた
豚の角煮を急速冷蔵お次はだし巻き玉子を焼いて殺菌処理。
忙しくなった時に慌てない様に仕込みをしていますが…
それでも慌てます…(大汗)

今出来ることを確実に
小さなことからコツコツと
仕事出来ることに感謝
お客様に感謝

今日も1日頑張ろう‼️