まさる

本日もお疲れ様でした。 営業終了後に和牛のそぼろ煮釜めしの仕込みです。1人前づつ真空包装して低温調理 頑張ろう‼️

おはようございます。 今朝もどんよりしたお天気の磐田市です。 昨日もお伝えしましたが本日、臨時休業させていただきます。じいじの退院のお迎えやいろいろやる事があっ…

おはようございます。 雨上がりの磐田市 釜めしとらやです。 本日ですが、本来なら水曜日の定休日ですが、ご予約のお客様のみ営業させていただきます。それから明日です…

おはようございます???? 釜めしとらやです。 本日、お昼の営業ですが父の病院のカウンセリングがあるため 13:00で閉店させていただきます。ご迷惑をおかけしま…

おはようございます。 釜めしとらやです。 毎年、仕事納めの日12/28のお昼の注文が大変混雑します。すでにご注文いただいているお客様もいらっしゃるためお早めのご…

おはようございます。 冬の朝な感じの釜めしとらやです。 先週末より忘年会のお客様のご来店が増えております。お知らせですが本日、明日とご予約のお客様がおおぜいいら…

おはようございます???? 今日は雨上がりの朝のスタートです。 6：30前に仕入れに出かけ静かな市場でした。型の良いすずきと鮪を仕入れて帰宅。 仕込みに取り掛か…

おはようございます。 昨夜からローストポークの仕込みをしています。豚肩ブロックに下味を付けて小分けして真空パック‼️ ここから超低温真空調理により12時間調理完…

本日、建前料理の注文をいただきました。新しい試みで二重のお弁当箱????に料理を詰めてみました。 お客様の感想を聞いてみたいと思います。

おはようございます。 今朝もひんやりな磐田市です。 朝の空いた時間に豚の角煮の仕込みに取り掛かります。それからお知らせですが、本日夜の営業を臨時休業させていただ…